店长不要压制员工能力，积极给予员工上升空间。
每月店铺利润给予，门店所有人一定的福利。
制定店铺业绩指标，一个月，一季度和一年计划指标。
店内可以指定每个主管业绩指标，厨师长也可以指定每个厨师的能力指标。
董事长看看还有什么？
李川说：关于打折卡和储值卡只能同时结账使用一种卡结算！
也就是说他今天吃了一百块钱，想两张卡都用那是系统结算不了的，用打折卡给现金，刷卡，或者用储值卡直接付款！
系统设定的时候注意一下！
指标你们各店都定一下，集团会根据你们的历史运营情况评估制定，肯定是那种蹦一蹦够得着的地步！
厨师做的每一道菜都是有成本的，所以厨师长要明白你的菜出品了买单的问题！
不买单的原因，你有权找店长或者管理层要一个交
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